水なすは大阪泉州のおだやかな風土が作り出した夏の特産品です。泉州に古くから伝わる手法で水なす漬をつくっています。

  • 季節の漬物
  • 定番漬物
  • なにわの伝統野菜
  • たくあん
  • キムチ
  • 奈良漬
  • らっきょう
  • 梅干し
  • 堺名品
  • その他
店長日記
こんにちは!
漬物屋の娘の柴田です。
大阪泉州のお漬物を
ぜひお召し上がりください!
店長日記はこちら

漬物を食べて健康を送りましょう 堺技衆 大阪産品 大阪産名品
2017年 09月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
今日
 

トップ > 水なす漬(夏季限定)

水なす漬(夏季限定)

水なす漬(夏季限定)

まずは「ぬか漬け」をご賞味ください。
大阪南部の海寄りの地域、泉州のおだやかな風土が育むみずなすは、夏の特産品です。

地元では、ぬか漬けで食すのが最も美味しいといわれています。
皮の鮮やかな紫色が目に清々しく、口いっぱいに広がるみずみずしさとほのかな甘み、まろやかな旨みは、他にはない味わいです。

全6件

  • みずなす金山寺

    みずなす金山寺

    300円(税込 324円)

    • 7

    大阪泉州特産のみずなすと和歌山特産の金山寺味噌のコラボ商品です。 金山寺味噌とは米・大麦・大豆と塩押しした野菜で作られます。 販売時期:通年 調味料として使用するのではなくおかずや酒の肴としてそのままお召し上がりください。 内容量:150g 賞味期限:...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • みずなす漬カットタイプ

    みずなす漬カットタイプ

    350円(税込 378円)

    • 4

    大阪泉州地方の特産品”みずなす”を大きく縦切りにし、素材の持ち味を生かすよう、リンゴ酢を使いあっさりとサラダ感覚に仕上げました。その名の通り、みずみずしくほのかな甘味と皮が薄くジューシーな味わい、そのまろやかな舌ざわりは他に比べようがありません。 販...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • みずなす茶漬

    みずなす茶漬

    380円(税込 410円)

    • 6

    大阪泉州特産のみずなすと胡瓜を細かく刻み、あっさりとした醤油漬にしました。 隠し味の生姜が美味しさを引き立てます。 白いご飯にぴったりのこちらの商品は、曽呂利の人気商品です。 販売時期:通年 あたたかいご飯に、お茶漬けに、おにぎりに 内容量:130g ...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • みずなす漬ワイン

    みずなす漬ワイン

    430円(税込 464円)

    • 2

    大阪産(もん)第1号の“みずなす”と大阪産(もん)第2号の“河内ワイン”のコラボ商品です。 みずなす自体の果肉の甘さにふわっと河内ワインが香って人気商品です。 見た目にも鮮やかで贈り物に最適です。 販売時期:4月〜9月 へたを切り落とし、切れ目を入れて手でさい...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • みずなす浅漬

    みずなす浅漬

    430円(税込 464円)

    • 1

    大阪泉州地方の特産品”みずなす”を素材の持ち味を生かし、りんご酢を使ったさっぱりとした味付けで浅漬にしました。 その名の通り、みずみずしくほのかな甘味と皮が薄くジューシーな味わい、そのまろやかな舌ざわりは他に比べようがありません。 サラダ感覚でお召し...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • みずなすぬか漬

    みずなすぬか漬

    430円(税込 464円)

    • 3

    大阪泉州地方の特産品”みずなす”を熟成されたぬか床に一つ一つ丁寧に漬け込みました。 その名の通り、みずみずしくほのかな甘味と皮が薄くジューシーな味わい、そのまろやかな舌ざわりは他に比べようがありません。 地元・泉州では、みずなすの最も美味しい食べ方は...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト