こんにちは、

大阪、堺にあります「水なす工房」の柴田です。

兼任で営業もやってます(^^)/

さて今週は愛媛県の取引先に出張でした。

バスで5時間半(*_*)遠すぎます～

商談終わって取引先から松山駅のバス停までタクシー乗ったんですよ。

すごく春らしいぽかぽかとした天気だったので

タクシーのおっちゃんに

「松山はいい天気ですね～」

って声かけたら、そこから話が盛り上がって

「おねぇちゃん仕事何してんの？」

「さっきの取引先に大阪の水なす漬売りに来たんです。

知ってます？泉州の水なす。おいしいですよ～」って言ったら、

「当たり前やん！！俺岸和田出身やねん！」

て急にばりばりの関西弁になって（笑）

そこから水なす漬けやら、泉州たまねぎの漬物やら話して、最後にこのネットショップの宣伝して別れたんですけど、見てくれてるかなぁ(＾＾)

見てないかな？？

見てくれてたら嬉しいですね♪

そんなほっこりとした出張でした。

最後に松山駅の『バリィさん』をパシャリ

みずなす工房　　柴田

＜菜の花漬ロール＞　　　　　　菜の花漬～を使って

材料：　　“春を呼ぶ　菜の花漬”

豚肉薄切り　　300ｇ　　　　　　　とろけるチーズ　　6枚

★A 小麦粉・パン粉　　適量　　　　　卵　　1個

☆B 塩・コショウ　　少々　　　　　　　油　　　　適量

作り方：

1. 豚薄切り肉を広げ、☆B塩コショウを振ります。
2. 肉の大きさに合せチーズと“菜の花漬”を乗せます。
3. くるっと巻いたら★A小麦粉→卵→パン粉の順に付けます。
4. 熱した油（中火）で約1分程度・・・転がしながら・・・揚げます。
5. 器に盛り完成です。

菜の花漬に味があり、そのままでもOK!　　　　お好みでソースを。

こんにちは

大阪・堺にあります「みずなす工房」です。

このたびグランフロント大阪３周年を記念して

“うめきたフェスティバル２０１６” の「Umekitaご当地旬食マルシェ」に

今月３月２６日（土）と２７日（日）の２日間開催されます。

こちらにワインに合う食材として私どもの水なす漬を販売出店いたします。

会場場所はグランフロント大阪　うめきた広場にて開催

〒530-0011大阪市北区大深町４－１（うめきた広場）

開催時間　１２：００から１８：００まで

お近くにまでこられましたらぜひお立ち寄りください。