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レシピ提案♪ 安納芋バターマカロン

『安納芋バター』を使ってスイーツはいかがでしょうか。

アーモンドの香りと安納芋バターの風味がお口の中で優しく広がります♪

 

***材料*** 14個分

卵白(生食用)   34g

グラニュー糖    35g

アーモンドプードル 40g

粉糖        40g

ココアパウダー    小さじ1/2

安納芋バター    適量

 

<準備>

絞り出した大きさを揃える為に40mm~50mmの円の型紙を用意する。

 

<作り方>

①ボールに卵白を入れ泡立てる。角が立つ硬さになったらグラニュー糖の1/2量を入れしっかりと泡立てる。

②残りのグラニュー糖を入れ角が立つまで泡立てる。最後は低速で混ぜキメを整える。

③アーモンドプードルと粉糖を2回に分けて加え、その都度切り混ぜる。

④ココアパウダーをふるい入れ切り混ぜる。

⑤絞り袋に④を入れ、天板の敷紙に合わせて絞り出し、触っても指につかなくなるまで乾燥させる(20分位)

⑥オーブンで焼く。(電気:140℃で13~15分、ガス:130℃で13~15分)

⑦網にのせ、粗熱を取る

⑧安納芋バターを絞り袋に入れサンドする。

 

2025年バレンタイン

余寒厳しい折ではございますが

皆さまいかがお過ごしでしょうか。

みずなす工房店舗では、期間限定!バレンタイン用『安納芋きんつば』を販売致します。

小さなキューブ状に焼かれたきんつばに、チョコレートをトッピング♪

心を込めて一つづつ丁寧に作り上げました。

大切な方へのプレゼントに♡

ご自身のご褒美に♡

 ぜひご来店くださいませ。     

2025年初売りセール

あけましておめでとうございます

旧年中はひとかたならぬご厚情を賜り、心より御礼申し上げます。

本年も変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。

新しい一年が皆様にとって素晴らしい年となりますよう、お祈り申し上げます。

さて、

『みずなす工房』店舗では『初売りセール』を開催いたします。

2025年1月6日(月)~1月13日(月)

スタッフ一同心よりお待ちしております。

本年も何卒よろしくお願い申し上げます。