千枚漬を使い、簡単に作れる奉書巻きです♪
サーモンピンクとアボカドの緑が良く映えます。

三つ葉でクルリッ！
と結べばお澄まししているよう♪

＊＊＊材料＊＊＊

なにわの千枚漬　　　　　　1袋

スモークサーモン　　　　　1パック

アボカド　　　　　　　　　1個

三つ葉　　　　　　　　　　1束

レモン果汁　　　　　　　　少々

＜作り方＞

①三つ葉は軸を切り、さっと湯がき水気を切る。

②アボカドは皮をむき1㎝のスティック状に切り、レモン果汁をかけて色止めをする。

③キッチンペーパーの上に千枚漬を1枚置き、手前にスモークサーモン、アボカドをのせる。

④手前かクルクルと巻く。

⑤茹でた三つ葉で2か所を結ぶ。

⑥中心から切り分け、余った三つ葉の両端も切り落として形を整える。