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店長日記
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漬物屋の娘の柴田です。
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鳥取産らっきょう

鳥取県で夏の暑い頃に1玉1玉砂地に植え付けされた砂丘らっきょは、その後の鳥取の厳しい冬を越え、6月頃収穫されるまで、約1年間しっかりと育ちます。
そのため、繊維が細かいためシャキシャキした歯切れで、色白なのが特徴です。
そのように丁寧に育てられたらっきょを食べやすい甘酢に漬け込みました。
保存料は一切使用しておりません。
販売時期:通年
収穫したらっきょうを、畑で包丁を逆さに構えた独特な作業台で、根と茎の部分を切り落とします。
これが、鳥取県産のらっきょうの特徴です。
これを行うことにより、その後の製造過程でも、らっきょう本来の色の白さが保たれます。
内容量:200g
賞味期限:120日
保存方法:常温
商品コード : 33
価格 : 700円(税込 756円)
ポイント : 7
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