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店長日記
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漬物屋の娘の柴田です。
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天満菜本漬 天満菜本漬
天満菜本漬 天満菜本漬
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天満菜本漬

なにわ伝統野菜の一つである「天満菜」を本漬にしました。
「天満菜」とは、なにわの伝統野菜の一つで、別名「大阪しろな」と呼ばれるしろなの一種です。
山東菜(さんとうさい)と体菜(たーさい)、または白菜と体菜の交雑によって出来た品種ではないかといわれています。栽培は江戸時代にさかのぼるといわれ、大阪市北区天満橋や天神橋付近で栽培が盛んだったため、「天満菜」と呼ばれたといわれます。
本漬ならではの熟成された味わいがくせになります。
内容量:180g
賞味期限:30日
保存方法:冷蔵
商品コード : 12
価格 : 500円(税込 540円)
ポイント : 5
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