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店長日記
こんにちは!
漬物屋の娘の柴田です。
大阪泉州のお漬物を
ぜひお召し上がりください!
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漬物を食べて健康を送りましょう 堺技衆 大阪産品 大阪産名品
2017年 11月
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お一つから選ぶ

全33件

  • 堺・漬物屋さんのスイーツとろける安納ぽてと

    堺・漬物屋さんのスイーツとろける安納ぽてと

    300円(税込 324円)

    • 38

    安納芋とは日本一甘いといわれている「蜜芋」です。種子島の契約農家から厳選された安納芋のみ使用。 素材本来の甘さを引き出すため、1時間低温でじっくりと熱をいれ、塩と砂糖のみで作りました。 とろける甘さの安納ぽてとです。 販売開始時期:10月下旬〜 内容量:...

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  • みぶな漬

    みぶな漬

    300円(税込 324円)

    • 22

    定番のみぶな浅漬です。 良質なみぶなを使用し、あっさりと漬け込みました。 みぶなのしゃきしゃきとした食感と風味を活かしたお漬物です。 販売時期:通年 液をきり、適当な大きさに切ってお召し上がりください。 内容量:160g 賞味期限:7日 保存方法:冷蔵

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  • みずなす金山寺

    みずなす金山寺

    300円(税込 324円)

    • 7

    大阪泉州特産のみずなすと和歌山特産の金山寺味噌のコラボ商品です。 金山寺味噌とは米・大麦・大豆と塩押しした野菜で作られます。 販売時期:通年 調味料として使用するのではなくおかずや酒の肴としてそのままお召し上がりください。 内容量:150g 賞味期限:...

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  • 国産玉ねぎの甘辛漬

    国産玉ねぎの甘辛漬

    300円(税込 324円)

    • 51

    たまねぎをしょうゆ漬にし、甘辛い味付けのお漬物に仕上げました。 シャリシャリとした食感が食欲をそそります。 適当な大きさに切ってお召し上がりください。 内容量:半割1個 賞味期限:30日 保存方法:冷蔵

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  • 国産玉ねぎのしば風味漬

    国産玉ねぎのしば風味漬

    300円(税込 324円)

    • 52

    たまねぎをしそと生姜と合わせお漬物に仕上げました。 甘酸っぱくシャリシャリとした食感のお漬物です。 適当な大きさに切ってお召し上がりください。 ポテトサラダに入れるなど料理にも使用できます。 内容量:半割1個 賞味期限:30日 保存方法:冷蔵

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  • 国産枝豆ときゅうりの浅漬

    国産枝豆ときゅうりの浅漬

    333円(税込 360円)

    • 17

    国産の枝豆ときゅうりを使用したお漬物です。 唐辛子の辛みがきいたピリ辛味ですのでお酒のおつまみにぴったりです。 販売時期:通年 そのままお召し上がりください。 内容量:150g 賞味期限:7日 保存方法:冷蔵

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  • さわやか秋かぶら

    さわやか秋かぶら

    350円(税込 378円)

    • 45

    熟練の職人の手で一つ一つ丁寧に皮をむきます。 良質な国産かぶらの素材の味を活かすよう姿のままあっさりと漬け込みました。 やわらかい葉も一緒に適当な大きさにカットしてお召し上がりください。 内容量:180g 賞味期限:7日 保存方法:冷蔵

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  • 生べったら

    生べったら

    350円(税込 378円)

    • 23

    国産の大根を使用し砂糖、麹でじっくり漬け上げました。 素材を生かした、後味すっきり甘口のべったら漬です。 熱殺菌処理をしない生タイプべったら漬なのでさくさくとした軽い食感が特徴です。 販売時期:通年 軽く液を拭い取り、適当な大きさに切りお召し上がり下...

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  • 白菜浅漬ゆず味

    白菜浅漬ゆず味

    350円(税込 378円)

    • 14

    定番の白菜浅漬です。 良質な白菜を使用しあっさりと漬けこみました。 販売時期:通年 液をきり、適当な大きさに切ってお召し上がりください。 内容量:1切 賞味期限:7日 保存方法:冷蔵

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  • 赤かぶら甘酢漬

    赤かぶら甘酢漬

    350円(税込 378円)

    • 62

    山形県のあつみかぶらを甘酢に漬けた商品です。 かぶらの甘みの中にあるほのかな辛みとカリッとした歯ごたえが味わえます。 内容量:1個 賞味期限:15日 保存方法:冷蔵

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  • 白菜こぶ巻き漬

    白菜こぶ巻き漬

    350円(税込 378円)

    • 15

    定番の白菜浅漬です。 良質な白菜を使用し利尻産の昆布であっさりと漬け込みました。 販売時期:通年 液をきり、白菜と一緒に昆布も適当な大きさに切ってお召し上がりください。 内容量:1切 賞味期限:7日 保存方法:冷蔵

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  • みずなす茶漬

    みずなす茶漬

    380円(税込 410円)

    • 6

    大阪泉州特産のみずなすと胡瓜を細かく刻み、あっさりとした醤油漬にしました。 隠し味の生姜が美味しさを引き立てます。 白いご飯にぴったりのこちらの商品は、曽呂利の人気商品です。 販売時期:通年 あたたかいご飯に、お茶漬けに、おにぎりに 内容量:130g ...

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  • 切り千枚 ゆず

    切り千枚 ゆず

    380円(税込 410円)

    • 49

    旬のかぶらを使用して、さっぱりとしたゆずの香りと甘酢調味の千枚漬風に仕上げました。 食べやすい一口の大きさにカットしておりますので、開けてそのまま召し上がっていただけます。 内容量:150g 賞味期限:7日 保存方法:冷蔵

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  • 毛馬きゅうりの赤しば漬

    毛馬きゅうりの赤しば漬

    380円(税込 410円)

    • 8

    なにわの伝統野菜「毛馬きゅうり」を、天然のしその葉のみで色付けしたしば漬です。 毛馬きゅうりのパリパリとした食感が良いのが特徴です。 販売時期:通年 あたたかいご飯と一緒にお召し上がりください。 内容量:130g 賞味期限:60日 保存方法:常温

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  • 胡瓜こぶ漬

    胡瓜こぶ漬

    380円(税込 410円)

    • 16

    定番のきゅうり浅漬です。 良質なきゅうりを使用し、利尻産の昆布であっさりと漬けこみました。 販売時期:通年 液をきり、きゅうりと一緒に昆布も適当な大きさに切ってお召しあがりください。 内容量:2本 賞味期限:7日 保存方法:冷蔵

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  • 昆布だしたくあん

    昆布だしたくあん

    400円(税込 432円)

    • 41

    宮崎産の干し大根を水洗いし、霧島おろしの寒風に約20日間ほど棚干しした後、発酵熟成させた太物原料の美味しいところのみを切り出し、さらに国産高級昆布を手巻きして、仕上げました。 内容量:180g 賞味期限:120日 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存し...

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  • とろろ〜ん昆布うまキムチ

    とろろ〜ん昆布うまキムチ

    400円(税込 432円)

    • 29

    国産の良質な白菜を使用した白菜キムチに利尻産の昆布を加え、ダシのきいたとろみのあるキムチに仕上げました。 曽呂利の人気商品です。 販売時期:通年 あたたかいご飯と一緒にお召し上がりください。 内容量:230g 賞味期限:10日 保存方法:冷蔵

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  • 奈良漬(うり)

    奈良漬(うり)

    600円(税込 648円)

    • 30

    徳島県産の瓜を約2年の歳月をかけ漬け込みました。 風味豊かな味醂粕を贅沢に使用し、まろやかでコクのある奈良漬に漬け上げました。 販売時期:通年 酒粕を拭き取り、適当な大きさに切ってお召し上がりください。 また、粕の部分も味醂をふんだんに使用しております...

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  • 奈良漬(うり・守口大根)

    奈良漬(うり・守口大根)

    600円(税込 648円)

    • 32

    世界一長いと言われる愛知県産の守口大根と徳島県産の瓜を約2年の歳月をかけ漬け込みました。 風味豊かな味醂粕を贅沢に使用し、まろやかでコクのある奈良漬に漬け上げました。 販売時期:通年 酒粕を拭き取り、適当な大きさに切ってお召し上がりください。 また、粕...

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  • 鳥取産らっきょう

    鳥取産らっきょう

    700円(税込 756円)

    • 33

    鳥取県で夏の暑い頃に1玉1玉砂地に植え付けされた砂丘らっきょは、その後の鳥取の厳しい冬を越え、6月頃収穫されるまで、約1年間しっかりと育ちます。 そのため、繊維が細かいためシャキシャキした歯切れで、色白なのが特徴です。 そのように丁寧に育てられたらっき...

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  • 堺・漬物屋さんのスイーツとろける安納ぽてと(箱)

    堺・漬物屋さんのスイーツとろける安納ぽてと(箱)

    1,000円(税込 1,080円)

    • 39

    安納芋とは日本一甘いといわれている「蜜芋」です。種子島の契約農家から厳選された安納芋のみ使用。 素材本来の甘さを引き出すため、1時間低温でじっくりと熱をいれ、塩と砂糖のみで作りました。 とろける甘さの安納ぽてとです。 販売開始時期:10月下旬〜 内容量:...

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  • 一郎さんの新潟妙高コシヒカリ

    一郎さんの新潟妙高コシヒカリ

    1,238円(税込 1,337円)

    • 56

    新潟県妙高の契約農家で栽培されたコシヒカリです。 販売時期:通年 内容量:2kg

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  • 国産ごぼうしょうゆ漬

    国産ごぼうしょうゆ漬

    300円(税込 324円)

    • 55

    国内の契約農家で栽培され、繊維が柔らかく風味豊かなうちに若掘りしたごぼうをしょうゆ漬に仕上げました。 ごぼうの歯切れの良い食感とごぼうの皮に残る旨味と香りが生きています。 あっさりした味付けですので、そのままおつまみとして召し上がれます。 販売時期:...

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  • みずなす漬カットタイプ

    みずなす漬カットタイプ

    350円(税込 378円)

    • 4

    大阪泉州地方の特産品”みずなす”を大きく縦切りにし、素材の持ち味を生かすよう、リンゴ酢を使いあっさりとサラダ感覚に仕上げました。その名の通り、みずみずしくほのかな甘味と皮が薄くジューシーな味わい、そのまろやかな舌ざわりは他に比べようがありません。 販...

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  • 田辺大根しょうゆ漬

    田辺大根しょうゆ漬

    380円(税込 410円)

    • 9

    なにわの伝統野菜「田辺大根」をしょうゆ漬にしました。 甘辛い味付けで、幅広い年齢層の方に喜んでいただける人気商品です。 販売時期:通年 あたたかいご飯と一緒にお召し上がりください。 内容量:130g 賞味期限:60日 保存方法:常温

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  • みずなす漬ワイン

    みずなす漬ワイン

    430円(税込 464円)

    • 2

    大阪産(もん)第1号の“みずなす”と大阪産(もん)第2号の“河内ワイン”のコラボ商品です。 みずなす自体の果肉の甘さにふわっと河内ワインが香って人気商品です。 見た目にも鮮やかで贈り物に最適です。 販売時期:4月〜9月 へたを切り落とし、切れ目を入れて手でさい...

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  • みずなす浅漬

    みずなす浅漬

    430円(税込 464円)

    • 1

    大阪泉州地方の特産品”みずなす”を素材の持ち味を生かし、りんご酢を使ったさっぱりとした味付けで浅漬にしました。 その名の通り、みずみずしくほのかな甘味と皮が薄くジューシーな味わい、そのまろやかな舌ざわりは他に比べようがありません。 サラダ感覚でお召し...

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  • みずなすぬか漬

    みずなすぬか漬

    430円(税込 464円)

    • 3

    大阪泉州地方の特産品”みずなす”を熟成されたぬか床に一つ一つ丁寧に漬け込みました。 その名の通り、みずみずしくほのかな甘味と皮が薄くジューシーな味わい、そのまろやかな舌ざわりは他に比べようがありません。 地元・泉州では、みずなすの最も美味しい食べ方は...

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  • 天満菜本漬

    天満菜本漬

    500円(税込 540円)

    • 12

    なにわ伝統野菜の一つである「天満菜」を本漬にしました。 「天満菜」とは、なにわの伝統野菜の一つで、別名「大阪しろな」と呼ばれるしろなの一種です。 山東菜(さんとうさい)と体菜(たーさい)、または白菜と体菜の交雑によって出来た品種ではないかといわれて...

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  • 紀州南高梅はちみつ梅干

    紀州南高梅はちみつ梅干

    500円(税込 540円)

    • 37

    紀州南高梅のはちみつ漬です。 ご飯やおにぎりにご使用ください。 販売時期:通年 内容量:180g 賞味期限:180日 保存方法:常温

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  • 紀州南高梅しそ漬梅干

    紀州南高梅しそ漬梅干

    500円(税込 540円)

    • 36

    紀州南高梅のしそ漬です。 お弁当やおにぎりにご利用ください。 販売時期:通年 内容量:180g 賞味期限:180日 保存方法:常温

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  • 国産黒糖らっきょう

    国産黒糖らっきょう

    680円(税込 734円)

    • 35

    九州産の大つぶらっきょうの黒糖漬けです。 内容量:200g 賞味期限:120日 保存方法:常温

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  • 国産しそ漬らっきょう

    国産しそ漬らっきょう

    680円(税込 734円)

    • 34

    九州産の大つぶらっきょうのしそ漬けです。 内容量:200g 賞味期限:120日 保存方法:常温

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